Варіант 6: Салат “Червоне море” з сьомгою шарами
Плануєте порціонну подачу в скляних або кришталевих чашах? Тоді додайте до традиційних для цієї закуски продуктів ніжну сьомгу і зробіть більш дрібну нарізку, щоб було зручно салат укладати шарами.
- 110 грам слабосоленої сьомги;
- 5 крабових паличок;
- дві ложки майонезу;
- середній помідор;
- середній червоний перець;
- 55 грамів сиру;
- мелений перець за смаком.
Крок 1:
Слабосолону сьомгу дістати з упаковки. Також вчинити і з розмороженими крабовими паличками. Порубати інгредієнти дрібними поздовжніми шматочками.
Крок 2:
Помідор обшпарити. Видаливши середню м’яку частину дрібно нарізати. Червоний перець (болгарський) зачистити, помити і порізати кубиками.
Крок 3:
Твердий жовтий або білий сир крупно натерти. Приготувати майонез або відкрити пачку покупного.
Крок 4:
У спеціальну скляну чашу для салатів викласти першим шаром солодкий перець. Покрити ложкою майонезу і розмістити крабові палички.
Крок 5:
Наступним шаром викласти сир і засипати томатами. Поперчити. Змастити другою ложкою майонезу.
Крок 6:
Красиво розкласти червону рибу. Зберігати в холодильнику до подачі.
Якщо риби тонко нарізана, загорніть її рулетиками різної висоти і красиво розмістіть на поверхні салату “Червоне море” з крабовими паличками. Вийде дуже красиво! Також допустимо використовувати свіжу сьомгу. Для цього її можна замаринувати і приготувати на пару. Після чого розібрати дрібними шматочками.
