Варіант 5: Крабовий салат “Червоне море” з кальмарами
А от тим, хто хоче навпаки посилити морські нюанси, радимо включити в рецептуру маринований кальмар. Тим більше знайти ці консерви можна в будь-якому рибному магазині або відповідному відділі супермаркету.
- 8-9 крабових паличок;
- невелика банка консервованих кальмарів (190 г);
- 95 грам майонезу;
- при необхідності сіль;
- два середніх помідора;
- мелений перець;
- великий червоний перець (солодкий);
- 90 грам моцарели.
Крок 1:
Болгарський перець зачистити. Вимити у воді. Нарізати брусочками бажано однакового розміру.
Крок 2:
Томати бланшувати і разом з кульками моцарели порубати поздовжніми шматочками.
Крок 3:
Станули крабові палички акуратно порізати брусками з косим зрізом. Також дістати з банки кільця кальмарів і розділити їх на три частини.
Крок 4:
Білий сир, крабові палички, перець, кальмари і перець змішати з перцем і майонезом. Перемішати і спробувати на сіль. Присипати даної спецією, якщо потрібно. Подати після повного охолодження в холодильнику. Це займе приблизно 15-17 хвилин.
Крім моцарели допустимо використовувати і інший білий сир. Причому не тільки коровій, але і овечий або козячий. Також при подачі салат “Червоне море” з крабовими паличками допустимо прикрасити листочками базиліку. Саме ця трава ідеально відтіняє смак морепродуктів, сиру і помідорів.
