Варіант 10: Салат «Королівський» з крабовими паличками і огірком
Огірки для рецепта беріть молоді з тонкою шкіркою невеликого розміру. У зрілих примірників доведеться зрізати шкірку і насіння – інакше смак салату трохи постраждає.
- 160 г крабових паличок;
- три королівські креветки;
- один свіжий огірок;
- два яйця;
- 60 г сиру;
- за смаком мелений перець і сіль;
- три ложечки сметани.
Крок 1:
Почніть з креветок. У каструлі доведіть до окропу половину літра води і киньте туди креветки. Ще зваріть круто яйця. Продукти після варіння остудіть і очистіть.
Крок 2:
Потім наріжте тонкою соломкою огірок, яйця, сир. Креветки за бажанням залишайте цілими або розріжте навпіл.
Крок 3:
Змішайте сметану, мелений перець і сіль. Заправте салат – він готовий до вживання.
У цей салат можна додати відварені кальмари. Але готуючи їх, будьте уважні. Ніж довше варити кальмари, тим грубіше буде їх консистенція.
