Варіант 11: Салат «Королівський» з крабовими паличками і червоною ікрою
На те він і королівський салатик, щоб бути зі справжньою червоною ікрою і дорогий рибою. Це варіант скоріше урочистий для святкового столу. Кожен день такий салат вживати затратно.
- 210 г картоплі;
- 170 г крабових паличок;
- три ложки червоної ікри;
- 50 г слабосоленої сьомги;
- два яйця курячі;
- пару помидорков черрі;
- 40 г солодкого лука (білий, червоний);
- 50 г свіжого огірка (або солоного);
- 150 г соусу «Майонез».
Крок 1:
Відваріть картоплю і яйця. Очистіть їх.
Крок 2:
Сполосніть огірок і цибулю. Останній дрібно наріжте. Якщо у вас гіркий цибуля, обдайте його окропом або трохи обсмажте на олії.
Крок 3:
В різні тарілки з допомогою тертки подрібніть картоплю, крабові палички, окремо яєчні жовтки і білки, огірок. Важливо злити з огірка сік, інакше салат «попливе». Сьомгу дрібно наріжте.
Крок 4:
Тепер покладіть продукти в листковий салат, промазуючи їх майонезом – картопля йде першим, потім цибулю, сьомга, крабові палички, огірок, яєчні білки, червона ікра, жовтки. Всі прикрасьте зверху кружальцями помідорів чері.
Королівський салат може бути не тільки листковим, але і звичайним, де всі інгредієнти змішати в одній салатниці. Але тоді використовуйте нарізку середньої величини, щоб можна було побачити апетитні шматочки.
Приємного апетиту!
