Печериці запечені в духовці з сиром пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати шампіньйони запечені в духовці з сиром пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування печериць з сиром і часником в духовці: як приготувати шампіньйони запечені в духовці з сиром, часником, куркою, помідорами

Варіант 1: Класичний рецепт фаршированих печериць з сиром і часником в духовці

Будь-які ароматні прянощі, але не гострі спеції – таке побажання тим, хто має намір готувати печериці з сиром і часником в духовці. Безумовно, існують і навіть користуються чималою популярністю закуски, немислимі без пекучого перцю, але сьогодні ми підібрали для вас більш ніжні страви. Особливу увагу, поряд з самими грибами, приділіть і сиру, від якого залежить насиченість смаку і аромат.

Інгредієнти:

  • півкіло дуже великих печериць;
  • сто грамів сиру;
  • три ложечки масла;
  • сіль і дрібний перець;
  • часник;
  • ложка жирного майонезу.

Покроковий рецепт соковитих печериць з сиром і часником в духовці

Крок 1:

Обполіскуємо під проточною водою гриби, відразу ж промокаючи рушником, складаємо в друшляк, капелюшками догори. Якщо у вас знайдеться старий ніж з м’якої сталі з гострим носиком, зігніть край леза – так буде зручніше працювати з грибами. Ніжки акуратно вирізаємо, намагаючись зберегти в цілості капелюшок. Далі ці частини не знадобляться, але не викидайте їх – додайте курячий суп-локшину або, підсмаживши, до будь-якої м’ясної страви. Можна їх і заморозити.

Крок 2:

Натріть сир в миску, покришіть і додайте до нього часник, заправити майонезом, злегка підсолити і перемішайте. Наповніть сирною масою капелюшки печериць, відразу розставляючи їх по намасленной жаровні. Не використовуйте для цієї мети сковороду з покриттям, а тим більше з пластиковими ручками!

Крок 3:

Запікаються гриби вже розігрітій духовці, налаштованої і розігрітій до двохсот градусів. Витримайте 30 хвилин, перевірте, наскільки підрум’янилися самі капелюшки і сирний шар на них. Якщо гриби починають пересихати, підлийте трохи окропу в жаровню з стоїть напоготові чайника – саме тому й не варто використовувати сучасні сковороди.