Варіант 7: Картопля з кабачками, гарбузом і помідорами в духовці
Як зробити швидке блюдо в духовці знає кожна господиня скористатися кулінарним рукавом або пакет для запікання. У ньому продукти тушкують у власному соку, не потрібно ніяких додаткових жирів.
- 300 гр. картоплі;
- приблизно стільки ж кабачка;
- один помідор;
- 100-150 гр. гарбуза;
- ложка сметани (за бажанням);
- 1 ч. л. мелених спецій;
- сіль;
- за бажанням 1 ч. л. насіння кунжуту.
Крок 1:
Овочі промийте, очистіть. Наріжте кубиками. Завантажте в пакет для запікання або рукав. Останній попередньо зав’яжіть з одного боку.
Крок 2:
Додайте в пакет сметану, трохи солі і спецій. А також насіння кунжуту. Їх можна попередньо трохи підрум’янити на сухій сковороді. Зав’яжіть пакет. Трохи потрусити в руках, щоб інгредієнти добре перемішалися.
Крок 3:
Покладіть пакет на деко. Розрівняйте, щоб нарізка всередині лежала в один шар. Запечіть в духовці при температурі 190-200С до готовності – це близько 50 хвилин.
Насіння кунжуту надають звичайним овочів особливий шик, ресторанну нотку. Але, якщо так не хочете, посипте овочі меленими горіхами – волоськими або арахісом.
Приємного апетиту!
