Кабачки кружечками з фаршем в духовці пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати кабачки кружечками з фаршем в духовці пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування кабачків кружечками з фаршем в духовці: з помідорами і сиром, з фаршем в кільцях з кабачка на швидку руку, з рисом і овочами, запіканка з фаршем, грибами і часником, пікантні

Варіант 1: Класичний рецепт кабачків кружечками з фаршем в духовці

Мабуть, кабачки, запечені в духовці з фаршем стали класикою. У нашій добірці ми пропонуємо розглянути нарізку кабачків у вигляді кружечків. Для неї краще всього брати молоді кабачки або цукіні, щоб не знімати шкіру. Така форма нарізка найпростіша порівняно з човниками, з яких виймається м’якоть, з натираємо на тертці, де обов’язково зливається овочевий сік або з нарізкою віялом. Ми пропонуємо кілька смачних рецептів на будь-який смак. Почнемо з базового рецепта кабачків з фаршем в духовці разом з помідорами і сиром.

Інгредієнти:

  • два молодих кабачка;
  • триста гр м’ясного фаршу;
  • дві стіл лож сметанки;
  • три томата;
  • 150 гр сиру твердий;
  • 1 год л солі великої;
  • 0,5 год л молот перцю черн;
  • 1 год л сушеної зелені.

Покроковий рецепт кабачків кружечками з фаршем в духовці

Крок 1:

Першим ділом кабачок необхідно відмити від забруднень. Витріть кухонним рушником, зайва вода нам не потрібна.

Нарізаємо кружечками і викладаємо на деко, змащене маслом або застелений пергаментом. Трохи посоліть, поперчіть і присипте невеликою кількістю сушеної зелені.

Крок 2:

Беремо свіжий, охолоджений м’ясний фарш. Його теж злегка посоліть, поперчіть. Можете додати трохи приправи для м’яса.

Перемішайте і викладіть по столовій ложці на кожен кружечок. Злегка розрівняйте, щоб фарш нагадував корж.

Крок 3:

Помідори нарізаємо кружечками і викладаємо зверху. Помідори теж злегка присолите. Змащуємо кожну порцію сметаною.

Крок 4:

Готуємо смачні кабачки кружечками з фаршем в духовці на середньому рівні. Температура – 180 С, час – тридцять хвилин.

Потім висуваємо деко, присипаємо кожну порцію натертим сиром і запікаємо ще п’ять хвилин, щоб він розплавився.

Подавайте на великому блюді як закуску.