Варіант 5: Овочеве рагу з капустою в мультиварці
Овочеві страви прийнято вважати сезонними, але якщо вам замовили до вечері овочеве рагу можна знайти вихід з положення – в рецепті використовуються переважно овочі тривалого зберігання. Солодкий перець можна використовувати замороженим або замінити його і кетчуп пів-літровою банкою лечо.
- морква – три штучки;
- половина середнього качана капусти;
- шість картофелинок;
- два соковитих болгарських перцю;
- чотири невеликі цибулини;
- шість ложок томатного кетчупу без добавок;
- соняшникова, очищене масло;
- сіль «Екстра», лаврове листя і перець.
Крок 1:
Спочатку прижарим капусту. Тоненько нашаткуйте її і складіть в чашу, попередньо розігрів в ній чотири ложки олії. Готуємо поки на програмі «Випічка», встановивши її на сорок хвилин.
Крок 2:
За десять хвилин до зупинки закладаємо вимиті і нарізані овочі: скибочки перцю, півкільця цибулі і крупно натерту моркву. Картоплю, щоб він зберіг смак в готовому блюді, нарізаємо часточками.
Крок 3:
Додані овочі перемішуємо, заправляємо спеціями, кладемо кетчуп, солимо і поливаємо водою. По зупинці попередньої програми вибираємо «Гасіння», тривалістю в годину, готуємо в закритій мультиварці.
