Варіант 5. Овочеве рагу з капустою в мультиварці
Цей рецепт також відноситься до рецептів на швидку руку. Необхідно лише очистити, помити, нарізати всі овочі і покласти в ємність апарату, влити трохи води, додати якусь приправу, перчик чорний, натиснути кнопку відповідного режиму і через деякий час блюдо буде готово. Виходить дуже смачно, соковито і корисно.
- 2 четвертинки білокачанної капусти;
- 640 г картоплі;
- 3 солодкого перчика;
- 4 цибулини;
- 3 морквини;
- 25 мл олії для смаження;
- 170 мл води;
- 120 г кетчупу;
- сіль, чорний перець – по 60 г;
- 5 лаврових листочків.
Крок 1:
Капусту шаткують смужками, посипають сіллю, наминають руками, закладають в ємність апарату, вливають олію.
Крок 2:
Регулюють опцію «випічка», час 15 хвилин.
Крок 3:
Після звукового сигналу закладають очищений і нашатковану смужками, цибулю, звільнений від плодоніжки і насіння перчик і моркву соломкою, виставляють знову таку ж опцію і смажать 12 хвилин.
Крок 4:
Додають очищену і нарізану кубиками картоплю, вливають воду, кетчуп, солять, приправляють перцем, розмішують, кидають лаврове листя і томят на режимі «рис» 45 хвилин.
Крок 5:
Після сигналу страви дають трохи постояти на режимі «підігрів» і подають до столу, посипавши свіжою зеленню, поряд з бажанням кладуть шматок смаженого м’ясного стейка або будь-якої риби.
Можете доповнити блюдо і іншими овочами, зробивши його ще корисніше і пахучіше, наприклад, баклажанів, кабачків, іншими видами капусти, помідорами.
