Варіант 7: Рагу овочеве з кабачками і картоплею
Ще один варіант овочевого тушкованого страви швидкого приготування. В цей раз смаковими нотками буде керувати перчик чилі. Якщо любите погостріше, додайте цілий стручок, а якщо хочете тільки легкий пікантний аромат перцю, буде достатньо його кінчика.
- півкіло кабачка;
- 0,3 кг картоплі;
- пару ложок консервованої кукурудзи;
- за смаком перчик чилі;
- головка цибулі ріпки;
- пару пучок сухого базиліка;
- за смаком солі.
Крок 1:
Очистіть і сполосніть овочі. Кукурузку звільніть від розсолу.
Крок 2:
Всі овочі наріжте приблизно однаково. Складіть в сотейник відповідного об’єму. Додайте трохи гарячої води або бульйону.
Крок 3:
Поставте сотейник на плиту. Тушкуйте до готовності. Потім додайте сухого базиліка і солі. Перемішайте і страва готова.
Кукурудзу для рецепта беріть консервовану або свіжоморожений. Останню не потрібно розморожувати, киньте прямо так в сотейник з гарячою водою (30-40 мл). А потім покладіть інші продукти за рецептурою.
