Варіант 3: Компот для дитини з чорносливу
Напій з чорносливу корисний всім дітям з проблемами травної системи, він позитивно впливає на кишечник. Такий узвар можна давати малюкам вже з сьомого місяця, але з обережністю. Починати бажано з чайної ложечки, поступово збільшуючи порцію. Після першого введення протягом двох днів потрібно простежити за роботою кишечника, і тільки після позитивних результатів продовжити.
- пів-літра очищеної води;
- половина столової ложки фруктози;
- півсклянки чорносливу без кісточок.
Крок 1:
Ошпарюємо чорнослив окропом, і промиваємо під краном. Складаємо ягоди в невелику миску, заливаємо гарячою водою і залишаємо в ній на 20 хвилин. Потім знову промиваємо і викладаємо в каструлю, в якій будемо готувати компот.
Крок 2:
Додавши до чорносливу фруктозу, вливаємо до нього і прохолодну воду. Швидко довівши до закипання варимо при ледь различимом кипінні протягом двадцяти хвилин. В процесі закипання на поверхні компоту може утворюватися піна, її рекомендується ретельно знімати шумівкою.
Крок 3:
Знявши з плити, на півгодини залишаємо компот під кришкою, після чого проціджуємо і зливаємо в чисту баночку. Зберігати напій можна протягом двох діб у холодильнику.
Коли в раціон дитини вже введено компот із сушених яблук і чорносливу, можна приготувати напій з їх суміші. Його не потрібно починати давати з малих порцій, так як травна система малюка звикла і обом видів сухофруктів.
