Варіант 7. Компот з лимонів з яблуками
Дуже добре поєднуються в компоті лимони з яблуками. Присутність яблук надає напою ніжний відтінок, чудовий аромат і приємний смак.
- зелені яблука – 4 шт.;
- лимони – 3 шт.;
- вода – 3 літри;
- цукор – 510 р.
Крок 1:
Очищені від шкірки і серцевини яблука нарізають скибочками. Лимони промивають, ошпарюють окропом і, видаливши всі кісточки, нарізають кружечками.
Крок 2:
Всі підготовлені фрукти закладають у велику скляну тару, заливають окропом і залишають із закритою кришкою на 20 хвилин.
Крок 3:
Варять сироп: з банки переливають воду в глибоку ємність, з’єднують із цукром, поміщають на середній вогонь і чекають, поки закипить.
Крок 4:
Гарячим сиропом заливають фрукти в банках.
Крок 5:
Закатують металевими кришками, трохи остудивши, ставлять у прохолодне місце для зберігання.
Якщо хочете надати компоту красивий червонуватий відтінок можете взяти червоні яблука і не зчищати з них шкірку.
