Варіант 5. Смузі з червоної смородини з персиком
Ніжна м’якоть персика зробить напій ще смачніший. Мелений кардамон додасть напою пікантності і неповторного аромату.
- 350 г червоної смородини;
- на кінчику ножа меленого кардамону;
- півкілограма персиків;
- за смаком меду;
- 150 г бананів;
- 250 мл несолодкого йогурту.
Крок 1:
Ягоди смородини знімають з грон, ретельно перебирають і поміщають в сито. Промивають під слабким напором води і розсипають на рушник, щоб вони як слід обсохнули.
Крок 2:
Банани чистять, нарізають кубиками і відправляють на деякий час в морозилку. Персики миють і обтирають серветками. Розрізають уздовж і видаляють кісточку. М’якоть подрібнюють не надто великими шматочками.
Крок 3:
У ємність блендера відправляють смородину і перебивають її до стану пюре. Потім додають м’якоть персиків і продовжують подрібнювати. У ягідно-фруктову суміш вливають йогурт, додають банани з морозилки, мед і прянощі. Збивають до однорідності. Розливають по келихах і подають, прикрасивши на свій розсуд.
Смузі виходить густим, ви можете подати його в келихах, або розлити по креманкам і їсти ложками. М’якоть персиків нарізайте гострим ножем, щоб з них витекло як можна менше соку.
