Варіант 4. Смузі з червоної і чорної смородини
Смузі з червоної смородини з додаванням чорної виходить вишуканим з кисло-солодким смаком. Такий напій чудово освіжить спекотним літнім днем.
- два банана;
- чверть скл. лимонного соку;
- два склянки натурального йогурту;
- третина скл. дрібного цукру;
- 300 г замороженого;
- по склянці пюре з червоної і чорної смородини.
Крок 1:
Банани заздалегідь чистимо, нарізаємо невеликими гуртками, скроплюємо соком лимона і відправляємо на дві години в морозильну камеру.
Крок 2:
Червону і чорну смородину перебираємо, промиваємо під слабким напором води і обсушуємо, розклавши на рушник. Ягоди перебиваємо блендером до стану пюре і протираємо через сито.
Крок 3:
У ємність блендера кладемо банани, додаємо пюре з ягід смородини, морозиво, вливаємо йогурт і всипаємо цукор. Збиваємо три хвилини до отримання однорідної суміші. Смузі розливаємо по келихах, прикрашаємо листочками меліси і ягодами смородини.
Перед приготуванням напою смородину потрібно ретельно обсушити, інакше смак смузі вийде не таким насиченим. Морозиво краще взяти ванільне, або використовувати з джемом з червоної смородини.
