Варіант 3. Смузі з буряка з селерою
Смузі, приготований за цим рецептом, приємно охолоджує вас у спекотний день і допоможе позбутися від зайвих кілограмів. Селера і корінь імбиру часто використовують у дієтичному харчуванні, так як ці продукти стимулюють обмін речовин.
- 5 г кореня імбиру;
- 150 г свіжої буряків;
- 50 г стебла селери;
- 150 г свіжих огірків;
- півкілограма зелених яблук.
Крок 1:
Чистимо сирий буряк від шкірки, подрібнюємо шматочками середнього розміру і подрібнюємо блендером до пюреобразного стану.
Крок 2:
Моєму огірки, обтираем їх серветкою. Зрізаємо кінчики з двох сторін, з допомогою овочечистки знімаємо шкірку. М’якоть подрібнюємо довільними шматочками.
Крок 3:
Моєму стебла селери, обсушуємо їх, видаляємо грубі волокна і нарізаємо шматочками. Зачищаємо від шкірки і насіннєвих коробочок яблука. М’якоть нарізаємо шматочками фруктів. Буряк, селера, огірки і яблука кладемо в чашу блендера і подрібнюємо до стану однорідного пюре. Додаємо очищений і натертий корінь імбиру і збиваємо ще раз.
Буряк досить жорсткий овоч, тому перед пюрированием подрібніть його як можна дрібніше. При бажанні можна додати трохи меду.
