Варіант 7. Кисіль із заморожених ягід і крохмалю з корицею і лимонним соком
Наступний варіант киселя сподобається любителям оригінальних освіжаючих напоїв. Відрізняється він від інших особливим унікальним ароматом і легкою лимонною кислинкою.
- 3 літра очищеної води;
- будь-які заморожені ягоди – 540 грам;
- 270 грам цукрового піску;
- крохмаль – 7 столових ложок;
- мелена кориця – 35 грам;
- лимон – 5 кружечків.
Крок 1:
Для сиропу цукор з’єднайте з водою, чекаємо закипання.
Крок 2:
У гарячий сироп всипаємо ягідки, варимо кілька хвилиночок після того, як закипить.
Крок 4:
Додаємо лимонний сік і гарненько розмішуємо.
Крок 5:
Крохмаль добре розмішуємо у кухлику з холодною водою і поступово вливаємо в рідину, одночасно додаємо корицю, ще раз добре розмішуємо.
Крок 6:
Трохи прогріваємо, не чекаючи кипіння і вимикаємо вогонь.
Крок 7:
Даємо настоятися під кришкою 25 хвилин.
Такий напій хороший і в гарячому, і в холодному вигляді.
