Варіант 5. Журавлинний кисіль із заморожених ягід і крохмалю
Ще один дуже корисний для здоров’я і зміцнення імунітету напій. Кисіль, приготований з замороженої журавлини, не тільки зміцнює імунітет, але і допомагає роботі травної системи організму.
- 460 грам замороженої журавлини;
- 120 грам цукру;
- 4 літри води;
- 5,5 столових ложок крохмалю.
Крок 1:
Журавлину виймаємо з морозилки, залишаємо в чашечці до повного розморожування.
Крок 2:
Перекладаємо журавлину в марлевий мішечок, вичавлюємо з нього сік.
Крок 3:
У каструлю вливаємо воду, доводимо до кипіння на невеликому полум’ї вогню, вливаємо журавлинний сік, всипаємо цукор, гарненько розмішуємо.
Крок 4:
Крохмаль розводимо в кухлику з холодною водою і потроху вливаємо в ємність, не перестаючи помішувати.
Крок 5:
Прогріваємо одну хвилиночку і знімаємо з вогню, закриваємо кришкою, наполягаємо 20 хвилин.
Журавлину можете не віджимати через марлю, а просто подрібнити її разом з цукром за допомогою товкачика і ввести в киплячу воду, потім компот процідити і влити крохмаль.
