Варіант 2. Швидкий рецепт киселя з заморожених ягід і крохмалю
Дуже швидко кисіль з крохмалем можна зварити з замороженої чорниці. Так як в цьому рецепті немає необхідності проціджувати зварений компот. Виходить він дуже смачним, яскравим, ароматним. А плаваючі в киселях дрібні ягідки роблять напій ще цікавіше і апетитніше.
- 640 грам замороженої чорниці;
- цукор – 230 грам;
- вода – 4 літри;
- крохмаль – 170 грам.
Крок 1:
Каструльку з водою ставимо на плиту на середній полум’я вогню, чекаємо закипання.
Крок 2:
Всипаємо чорницю, варимо шість хвилин.
Крок 3:
Всипаємо цукор, розмішуємо.
Крок 4:
Крохмаль розмішуємо в невеликій кількості води і тонкою цівкою вливаємо в ємність з чорничним компотом, все гарненько розмішуємо і знімаємо з плити.
Крок 5:
Даємо настоятися 15 хвилин.
Для ще більш вираженого смаку додайте одночасно з цукровим піском трохи ванільного екстракту, лимонної, апельсинової або навіть мандаринової цедри.
