Варіант 2. Швидкий рецепт киселя з компоту і крохмалю
Якщо у вас після зими залишився закатанный в банках компот, а пити його вже ніхто не хоче, можна приготувати чудовий, смачний кисіль на швидку руку. Тим більше для приготування необхідно мінімальна кількість завжди наявних на кухні інгредієнтів.
- 3 літрова банка консервованого компоту;
- крохмаль – 6 ст. ложок;
- 1 лимончик.
Крок 1
Компот вливають в емальовану ємність. Якщо є великі фрукти, їх виймають, нарізають маленькими шматочками, ягоди при необхідності звільняють від кісточок.
Крок 2:
Ємність поміщають на невеликий вогонь, компот доводять до кипіння.
Крок 3:
Лимон обполіскують, розрізають на половинки і вичавлюють сік.
Крок 4:
Крохмаль розводять у склянці холодної води.
Крок 5:
Потихеньку вливають у киплячий компот розведений крохмаль, не перестаючи заважати, одночасно з цим додають лимонний сік, гарненько перемішують.
Крок 6:
Дають киселю трохи покипіти і знімають з плити, охолоджують.
Нарізати фрукти і виймати кісточки з ягід зовсім не обов’язково.
