Варіант 3: Тріска в сметанному соусі з цибулею, приготована в мультиварці
Вам знадобиться дві функції: «Смаження» і «Гасіння.» Тріска вийде м’яка, духмяна і соковита.
- 480 гр. філе тріски;
- 24 гр. борошна;
- 60 мл олії;
- 260 гр. лука;
- 400 мл сметани;
- 15 гр. сушених трав (базилік, петрушка, чебрець, кріп);
- 600 гр. картоплі.
Крок 1:
Зробіть суміш з солі, сушених трав і перцю.
Крок 2:
Розріжте філе на порції.
Крок 3:
Натріть його сухою сумішшю з трав.
Крок 4:
Запаніруйте порції в борошні.
Крок 5:
Налийте масло в чашу.
Крок 6:
Налаштуйте смаження.
Крок 7:
Зачекайте сигналу, помістіть тріску в мультиварку.
Крок 8:
Через пару хвилин переверніть.
Крок 9:
Наріжте цибулю.
Крок 10:
Викладіть тріску на тарілку.
Крок 11:
Тепер насипте цибулю і трохи обсмажте.
Крок 12;
Акуратно розкладіть тріску.
Крок 13:
Скасувати попередню програму і активуйте «Тушкування» на 30 хвилин.
Крок 14:
В мультиварку залийте сметану і закрийте кришку.
Ви запитаєте, а для чого в інгредієнтах вказаний картоплю? У мене два варіанти відповіді:
1. Відваріть його окремо і подайте з тріскою в сметанному соусі.
2. Наріжте кружальцями і обсмажте з цибулею. Зверху викладіть рибу, а потім залийте сметану.
