Покрокові рецепти приготування тріски з тушкованою цибулею і різні варіанти
Варіант 1: Рецепт класичної тріски з тушкованою цибулею
Тріска вважається дієтичним продуктом. Якщо ви хочете схуднути після новорічних канікул, то ця сторінка з рецептами для вас. Зверніть увагу, що цей вид риби містить корисні речовини, які підвищують розумові здібності та працездатність. Для різноманітності раціону додавайте в тріску тушкований з цибулею різні овочі і спеції.
- 360 гр. тріски;
- 30 гр. вершкового масла;
- 50 гр. петрушки;
- 75 гр. лука.
Крок 1:
Тріску з шкірою і хребтом розділіть на три шматки.
Крок 2:
Кожен шматок посипте сіллю.
Крок 3:
Покладіть рибу на дно каструлі шкірою вгору.
Крок 4:
Налийте холодну воду. Вона повинна злегка покривати тріску.
Крок 5:
Цибулю наріжте півкільцями.
Крок 6:
Тушкуйте 15 – 20 хвилин.
Крок 7:
Додайте вершкове масло.
Крок 8:
Зелень переберіть, помийте і наріжте.
Крок 9:
Вогонь можна вимкнути. Тріску з тушкованим луком посипте петрушкою. Накрийте каструлю кришкою і почекайте хвилин п’ять.
Кожен порційний шматок вийміть шумівкою, укладіть на блюдо і полийте бульйоном з дна каструлі. Як доповнення подайте відварну картоплю, солоні огірочки і томатний соус.
