Варіант 3: Гуляш із яловичини в мультиварці з розмарином
Для приготування знадобиться тільки одна гілочка свіжого розмарину. Але ефект вона дасть обладнаний. У тушкованих продуктів з’явиться легкий пікантний аромат. Страва стане апетитніше – як в ресторані!
- 680 г м’яса;
- 1-2 ст. л. олії;
- один великий м’ясистий помідор;
- ложечка томатної пасти;
- пару ложок сметани;
- 1 ст. л. пшеничного борошна;
- гілочка розмарину;
- за смаком солі.
Крок 1:
Першим ділом обмийте м’ясо. Потім наріжте його на шматочки.
Крок 2:
Помідор промийте і наріжте дрібніші часточками або кубиками.
Крок 3:
В мультиварку вилийте масло. Покладіть розмарин – він віддасть маслу всі свої ефірні масла і смак. Увімкніть режим «Випічка» або «Смаження». Через хвилину додайте до масла все м’ясо. Розподіліть по всій чаші. Готуйте 10-15 хвилин. Розмарин витягнете.
Крок 4:
Додайте помідори, томатну пасту і сметану. У склянці холодної води розмішайте до однорідності борошно. Влийте суміш до м’яса. Режим готування поміняйте на «Гасіння», встановити 90 хвилин. Коли мультиварка вимкнеться, страва буде готове до вживання.
Якщо саме розмарину під рукою немає, можливо, є трохи чебрецю. Його можна використовувати, як зазначено в рецепті. Або зірвати з гілки листочки і підсипати їх до м’яса.
