Варіант 4: Яловичина в духовці з печерицями в горщиках
М’ясо з грибами в горщиках – це не тільки смачно, але і дуже просто. Не потрібно витрачати багато часу на попередню підготовку і тим більше стежити за духовкою. Готуватися такі горщики будуть близько двох годин, але цей час разом з підігрівом печі.
- 300 г грибів;
- 200 г цибулі;
- 60, г м’яса;
- 1 ст. сметани;
- 3 шт. часнику;
- 30 мл соєвого соусу;
- приправи.
Крок 1:
Вимити всі продукти, цибулю очистити. Нарізаємо гриби на четвертинки або трохи дрібніше, все залежить від початкового розміру капелюшків. У печериць він може дуже сильно відрізнятися. Приблизно такими ж шматочками кришимо м’ясо. Цибуля перетворити в півкільця або в соломку. Змішати все в мисці.
Крок 2:
Сметану посолити і додати соєвий соус. Влити склянку води, видавити часник. Далі за бажанням кидаємо будь-які інші спеції. Ретельно розмішуємо.
Крок 3:
Розкладаємо гриби з яловичиною по горщикам, заливаємо приготовленої сметаною, переставляємо на деко. Залишаємо між ними відстань, щоб приготування йшло рівномірно. Ставимо горщики з м’ясом в піч на дві години. Включаємо на 190 градусів.
Можна готувати таке блюдо з додаванням картоплі, нарізаємо його досить великими шматочками і просто змішуємо з іншими інгредієнтами. Кількість спецій і сметани доведеться трохи збільшити.
