Варіант 8: Плов з курки в мультиварці Поларіс (з фаршем)
Страва, в стилі ледачих голубців. Є у них чудова схожість: обидва частування всерйоз професіоналами не сприймаються, а гостями з’їдаються без залишку.
- триста грамів курячого фаршу;
- три невеликих морквини і чотири середньовеликі цибулинки;
- два склянки рису;
- сіль, стручок червоного перцю і третина ложечки насіння зіри;
- третину склянки олії;
- 0,7 літра чистої води.
Крок 1:
Промиту крупу замочити години на два. Коли йому залишиться набухати не більше двадцяти хвилин, наріжте скибочками очищену морквину і цибулини. Увімкніть на програмі приготування випічки мультиварку і сильно розігрійте масло.
Крок 2:
До п’яти хвилин тушкуйте фарш, не накриваючи і розминаючи лопаткою грудки, всипте цибулю і доведіть його скибочки до прозорості. Додайте і змішайте з обсмаженими продуктами морквину, цілком покладіть обмытую, неразрезанную перчинку. Хвилин через десять заправте спеціями і присолите.
Крок 3:
Видаліть з чаші перець, а відціджений рис викладіть в неї, і розрівняйте ложкою. Влийте гарячу воду, приблизно нарівні з рисом, перейдіть на приготування плову і опустіть кришку. Готуємо тридцять хвилин, і перевіряємо розвареність рису. При необхідності довариваем або навпаки выпариваем вологу.
