Варіант 6. Рисово-кукурудзяна каша з сухофруктами
Якщо додати в рисово-кукурудзяну кашу трохи різних сухофруктів, то вона вийде набагато цікавіше, з гарним смаком і ароматом, які додадуть каші незвичайність. А у будь-якої господині з’явиться відмінний шанс трохи урізноманітнити звичний сніданок.
- чотири жмені кукурудзяної крупи;
- довгозерний рис – триста грам;
- по сто грам різних сухофруктів;
- молоко – 750 мл;
- цукор – одна жменя;
- сіль – одна чайна ложечка;
- масло вершкове – 160 грам.
Крок 1:
Першим ділом переберіть і промийте всі сухофрукти – це можуть бути чорнослив, родзинки, курага і інші, залийте підігрітою водою і залиште на півгодини, щоб злегка розм’якшилися.
Крок 2:
Підготовлений рис і кукурудзяну крупу залийте молоком, додайте цукровий пісок,
сіль і варіть трохи більше півгодини на середньому вогні, часто помішуючи ложкою. Не забудьте зняти білу плівочку після закипання молока.
Крок 3:
Набряклі сухофрукти знову помийте, дрібно наріжте, родзинки не нарізайте, закладайте в кашу.
Крок 4:
Додайте сухофрукти в каструлю з кашею через п’ятнадцять хвилин варіння, добре розмішайте.
Крок 5:
При подачі розкладіть по тарілках, в кожну покладіть по невеликому шматочку вершкового масла, за бажанням посипте цукром або домашньої цукровою пудрою. Також на окремій тарілочці можете покласти здобні булочки з маком.
Крім різноманітних сухофруктів і горіхів ви можете покласти в кашу різні фрукти або ягоди, наприклад, груші, печені яблука, малину, полуницю, брусницю, банани, персики, абрикоси і т. д. Приємного апетиту.
