Варіант 3: Рулет з сиром і огірком з лаваша
Після майонезу плавлений сир можна вважати другим за популярністю для змащування лаваша. Але щоб його було простіше натерти і він не злипнувся в процесі, рекомендуємо недовго підморозити в морозильнику.
- три плавлених сирка;
- два середніх огірка;
- вірменський лаваш;
- дві-три ложки майонезу;
- пару ложок подрібненої зелені.
Крок 1:
Плавлені сирки перекласти в морозильну камеру. Поки вони подмораживаются, зрізати “попки” огірків. Разом з гілочками зелені вимити.
Крок 2:
Нарізати плоди (зі шкіркою або без за вашим вибором) тонкими слайсами. Зелень подрібнити.
Крок 3:
Викласти лаваш (вірменський) на плоский чистий стіл. Змастити тонким шаром свіжого покупного майонезу.
Крок 4:
Дістати сирки. Розгорнути. Дрібно потерти. Пересипати отриманої стружкою поверхню лаваша.
Крок 5:
Тепер додати шинковану зелень. Згорнути. Покласти швом вниз.
Крок 6:
Використовуючи широкий ніж, порубати порціями рулет з лаваша з огірком і сиром. Подати негайно.
Зберігати таку закуску краще всього на холодильної полиці, оскільки в теплі сирок почне плавитися, що зіпсує (нехай і небагато) структуру начинки. При більш високих температурах він просто потече.
