Варіант 2: Швидкий рецепт рулету з лаваша з огірком
Достатньо взяти для рулету покупної майонез і швидко потерти свіжий огірок, щоб приготувати неймовірну закуску за лічені хвилини. Спробуйте самі!
- три столові (повні) ложки майонезу;
- великий вірменський лаваш;
- великий свіжий огірок;
- перець за бажанням.
Крок 1:
Спочатку розгорнути і викласти на стільницю тонкий лаваш. Розмістити кілька ложок покупного майонезу.
Крок 2:
Ложкою або широкої лопаткою розподілити заправку від краю до краю (всю поверхню).
Крок 3:
Тепер замит порівняно великий молодий огірок з ніжною (не гіркою) шкуркою. Негайно потерти на крупній стороні терки.
Крок 4:
Отриману стружку максимально ніжно віджати від зайвої рідини. Пересипати на майонез. Приперчити.
Крок 5:
Згорнути з підготовленого лаваша рулет. Широким ножем (гостро заточеним) порізати порційними шматками. Подавати в охолодженому вигляді через 10-15 хвилин після нарізки.
Оскільки ми трьом огірки, що набагато швидше, ніж якщо б ви їх порізали, вийде багато соку. Частково ви його отожмете, але половина, як мінімум, потрапить на лаваш. А значить, він досить швидко розм’якшиться. Саме рулети з лаваша з огірками рекомендується подавати відразу ж після приготування.
