Варіант 4: Рулети з лаваша з корейською морквою «Потрійний»
Для такого рулету додатково знадобиться шинка і свіжий огірок. Хоча, з солоними огірочками все теж чудово виходить. Сир використовується двох видів. Один продукт м’якої консистенції з ванночок, можна брати вершковий смак або з грибами і зеленню. Також потрібно трохи тертого твердого сиру.
- 0,25 кг корейської морквини;
- 100 г м’якого сиру;
- 100 г твердого сиру;
- 100 г майонезу;
- 250 г шинки;
- 3 лаваша;
- 3 зубчики часнику;
- пучок кропу.
Крок 1:
У майонез видавлюємо часник і додаємо кріп, розмішуємо соус. Листи лаваша краще відразу обрізати, надаючи форму акуратних прямокутників. Один з них змащуємо тонким шаром соусу, посипаємо дрібно нарізаною шинкою.
Крок 2:
Другий лаваш змащуємо соусом, що залишився. Викладаємо порізану корейську моркву. Накриваємо першу корж.
Крок 3:
Твердий сир подрібнюємо. Змащуємо останній лаваш м’яким сиром, перекладаємо на шар з морквою. Зверху посипаємо твердим сиром. Сюди також можна додати трохи зелені.
Крок 4:
Скручуємо всі три коржі тугим рулетом, щільно загорнути пакетом. Прибираємо просочуватися на дві години.
Можна шинку попередньо обсмажити на вершковому маслі з цибулею. Або до сиру додати порізаний болгарський перець.
