Варіант 2: Швидкий рецепт рулету з лаваша з корейською морквою
Цей варіант рулету не тільки з морквою, але і з ковбасою, а готується він буквально п’ять хвилин. Додатково знадобиться трохи м’якого сиру, можна замінити сметаною або майонезом. Вибираємо копчену або варену ковбасу, шинку, сосиски теж підійдуть. Кількість продуктів на один лаваш.
- лаваш вірменський;
- 250 г моркви;
- 150 г ковбаси;
- 120 г м’якого сиру.
Крок 1:
Ріжемо ковбасу дрібною соломкою. З морквини зливаємо маринад. Можна її трохи покришити, щоб потім рулет легше було вживати, шматочки не тягнулися. Змішуємо.
Крок 2:
Змащуємо тонкий лаваш сиром. Можна замінити майонезом або іншим готовим соусом, наприклад, тартар, гірчицею, аджикою. Викладаємо моркву з ковбасою, скручуємо і закуска вже готова до вживання. Якщо є вільний час, все ж краще їй дати трохи постояти.
Таким же способом можна готувати швидкі рулети з додаванням копченої курки або бекону, буженини і просто відвареного м’яса.
