Варіант 2: Швидкий рецепт рулету з лаваша з сирним сиром і солоними огірками
Щоб не витрачати час на нарізку маринованих огірків, рекомендуємо придбати вже порубані тонкими половинками кружечків. Подібні салати можна зустріти в будь-якому супермаркеті. І якщо там виявиться цибулю або солодкий перець, вийде тільки смачніше.
- великий пласт тонкого лаваша;
- упаковка кисломолочного сиру;
- нарізані консервовані огірки;
- мелений перець для присипки.
Крок 1:
Дістати з банки нарізані консервовані огірки, слив маринад. Всього буде потрібно приблизно 110-120 грам.
Крок 2:
Закінчивши з цим інгредієнтом, відкрити упаковку з сирним сиром. Виделкою безпосередньо в ємності змішати.
Крок 3:
Тепер розкрити лаваш (великий) на столі. Обмазати абсолютно всю поверхню збитим сиром.
Крок 4:
Поперчити. Засипати тонко порізаними консервованими огірками. Відразу загорнути пласт у вигляді рулету. Злегка придавити, зафіксувавши правильну форму.
Крок 5:
Швидко нарізати на 12 порцій. Розкласти на плоскому блюді. Подати рулети з лаваша з сирним сиром негайно.
Якщо у вас під рукою не виявилося готових нарізаних огірків, подрібніть (недовго!) цілі консервовані плоди в блендері. Важливо, щоб вийшла стружка, а не дрібна неоднорідна маса. У будь-якому випадку не забудьте злити маринад, який розм’якшить лаваш і зіпсує структуру закуски.
