Варіант 3. Рулет з лаваша з сайрою і огірками
Варіант не складніше попередніх. Огірочки надають закуски дивовижну свіжість, чудово поєднуються з консервованою рибою.
- великий огірок;
- сайра – банку;
- майонез;
- лаваш;
- кріп;
- яйця – 3 шт.
Крок 1.
Розстелити лаваш.
Крок 2.
Змастити майонезом.
Крок 3.
Викласти тонким шаром ретельно розім’яту сайру.
Крок 4.
Натерти зверху яйця. Сіль, перець.
Крок 5.
Посипати подрібненим кропом.
Крок 6.
Поверх кропу викласти нарізаний найтоншої соломкою огірок. Змастити майонезом.
Крок 7.
Щільно згорнути рулетом.
Щоб лаваш не розпух рідина з сайри потрібно злити, а зелень добре підсушити.
Варіант 4. Рецепт смаженого рулету з лаваша з сайрою
Варіант для любителів ситних пиріжків, яким лінь возитися з тестом. Готовий лаваш чудово його замінює. Цей рецепт, як і будь-який інший, ви можете адаптувати під свої смакові уподобання.
- два листа вірменського лаваша;
- дві банки риби;
- цибулина велика;
- майонез;
- масло для смаження, сіль.
Як приготувати
Крок 1.
Цибулю порізати кубиками, обсмажити до золотце. Остудити.
Крок 2.
Вийняти сайру з банок, порізати шматочками маленьких розмірів.
Крок 3.
Змішати остуженную пасеровку з рибою. Якщо потрібно, посолити.
Крок 4.
На змащений майонезом лаваш викласти половину риби з цибулею, розрівняти.
Крок 5.
Згорнути в рулет, розрізати його на 3 частини.
Крок 6.
Повторити процес з другим лавашем.
Крок 7.
Влити масло в сковороду з широким дном розігріти. Викласти «ледачі пиріжки», обсмажити з двох сторін.
Такий рулетик смачний і гарячим, і холодним.
