Варіант 7. Рулет з лаваша з сайрою, овочами без майонезу
Більш легкий варіант рулету, не дуже калорійний, підходить для дієтичного харчування.
- лист лаваша;
- сайра в олії;
- два перцю червоного кольору;
- помідор – один, солодкий;
- два яйця;
- цибуля (зелена).
Крок 1.
Попередньо відварені яйця порізати кубиками.
Крок 2.
Перець промити, видалити все зайве, саму м’якоть порізати смужками.
Крок 3.
Помідор вимити, обдати окропом, зняти шкірку, порізати шматками того ж розміру, що і яйця з перцем.
Крок 4.
Сайру розім’яти, видаляючи при цьому кістки великі, нашаткувати пір’ячко цибулі.
Крок 5.
Всі підготовлені інгредієнти покласти в миску, влити олію з консерви, посолити, перемішати.
Крок 6.
Нанести начинку тонким рівним шаром на викладений на стіл лаваші, згорнути, покласти в пакет, прибрати для просочення.
Крок 7.
Подаючи, порізати шматочками.
Такий рулет краще всього готувати влітку, у сезон овочів, зимові овочі не здатні передати багатий смак закуски.
