Варіант 6: Желе з какао на морозиві
Ніжне і повітряне желе виходить на основі морозиво. Використовувати можна будь-яке, яке подобається – вершкове, пломбір або зі смаком. З какао чудово поєднується шоколадне і фісташкове морозиво.
- 100 мл молока;
- 100 грам какао;
- 20 грам желатину;
- 100 грамів цукатів;
- 100 грам шоколаду;
- 400 грам морозива.
Крок 1:
Желатин залити водою і залишити набухати.
Крок 2:
Підігріти молоко з морозивом.
Крок 3:
Додати в підігріту молочну суміш какао, заважати до повного розчинення, зняти з плити.
Крок 4:
Желатин підігріти на водяній бані, змішати з молоком.
Крок 5:
Порізати цукати, шоколад подрібнити.
Крок 6:
Додати до молока з желатином, цукати, шоколад.
Крок 7:
Розлити желе з форми і залишити на п’ять годин до повного охолодження і застигання.
Щоб прискорити процес застигання можна прибрати желе в морозилку, головне не пропустити момент і вчасно його витягнути, щоб не вийшла крижинка замість десерту. Желе можна їсти як самостійне блюдо або як солодощі до чаю, молока або кави.
