Варіант 4: Желе з какао з вафлями
Правильне приготоване желе може стати прикрасою столу, особливо якщо зробити його на вершках з додаванням смачних вафель. Жоден гість не залишиться байдужим до такого частування.
- 1 л молока;
- 200 мл вершків;
- 2 ч. ложок какао;
- 200 грам цукру;
- 200 грам вафель;
- 40 грам желатину;
- 100 грам шоколаду;
- 40 грам вершкового масла.
Крок 1:
Розчинити желатин в теплій воді.
Крок 2:
Розтопити шоколад, змішати з вершками.
Крок 3:
Підігріти шоколадно-вершкову суміш.
Крок 4:
Збити масло, змішати з шоколадно-вершкову суміш.
Крок 5:
Підігріти, але не кип’ятити молок, змішати з цукром, какао і желатин, перемішати до повного розчинення всіх інгредієнтів.
Крок 6:
Розлити желе по формочках, залишити охолоджуватися на десять хвилин.
Крок 7:
Зверху в кожну формочку насипати трохи вафельної крихти, поверх викласти вершково-шоколадний крем.
Крок 8:
Поверх крему викласти ще порцію желе, можна викласти кілька шарів.
Крок 9;
Прибрати в холодильник на чотири години.
Мабуть єдина складність в приготуванні желе – це дочекатися поки воно застигне в холодильнику, тому краще готувати ввечері, за ніч воно встигне застигнути і можна буде ним поснідати з ранку.
