Варіант 5: Чіа-пудинг на кефірі з малиною і ківі
Малина з ківі ідеально поєднуються не тільки між собою, але і з насінням ківі. У цьому рецепті використовується не молоко, а кефір. Таким же способом можна зробити корисне ласощі на основі ряжанки або білого йогурту середньої жирності.
- 2 ківі;
- жменю малини;
- 250 мл кефіру;
- 4 ч. л. насіння чіа;
- цукор.
Крок 1:
Цей пудинг бажано підготувати з вечора. Відміряємо потрібну кількість кефіру, додаємо до нього насіння чіа і за бажанням цукор. Накриваємо баночку і ставимо для набухання в холодильник.
Крок 2:
Вранці очистити ківі від шкірки, спочатку нарізаємо шматочками і відправляємо в миску, а потім розминаємо виделкою. Можна просто збити пюре блендером. Додаємо в нього цукровий пісок.
Крок 3:
Дістаємо баночку з насінням, ділимо на дві порції. Можна розкласти в стакани. Зверху на пудинг відправляємо смарагдове пюре з ківі.
Крок 4:
Малину вимити, струсити з ягід краплі. Це можна зробити заздалегідь, щоб просушити. Розкласти зверху пюре з ківі.
Ківі чудово поєднується не тільки з малиною, але і з полуницею бананом. Можна змішувати кілька видів ягід, додавати в пюре або використовувати для прикраси.
