Варіант 6: Морквяний пудинг для дітей зі сметаною
Останній варіант пудингу також чудово підійде для дітей наймолодшого віку. Єдина порада – візьміть знежирену сметану, щоб десерт не вийшов “важким” для незміцнілої харчової системи вашого малюка.
- велика (170 грам) моркви;
- дві ложки сметани;
- яйце (куряче);
- 11 грам цукру;
- 9 грам пшеничного борошна;
- пакетик ванільного цукру.
Крок 1:
Змішати ванільний цукор з простим. Розбити куряче яйце. Інгредієнти збити віночком.
Крок 2:
Додати сметану. Продовжуючи активну перебивання, просіяти борошно. Домігшись зникнення грудочок, відставити ненадовго.
Крок 3:
Швидко зняти з великої моркви шкірку. Вимити губкою. Натерти на самій дрібній стороні терки.
Крок 4:
Перекинути стружку в в’язке тісто. Обережно (краще силіконової лопаткою) змішати.
Крок 5:
У формочки для запікання (як і у випадку з лопаткою рекомендується використовувати силіконові) залити масу. Поставити в духовку.
Крок 6:
Запікати пудинг для дитини 1 року протягом не більше третини години. Вимкнути Плиту. Формочки поставити на тарілки. Полити сметаною. Подавати теплими.
Морква допустимо потерти перед початком процесу. Але щоб вона не підсохла, рекомендуємо накрити миску з овочем харчовою плівкою. Що стосується самої моркви, вибирайте соковиті коренеплоди, краще молоді. Стара трухлява морква не дасть ні соку, ні смаку, ні корисних речовин, які так важливі для дитячого раціону.
