Варіант 2: Швидкий рецепт пудингу для дітей
Пудинги холодні готуються дуже швидко. Однак їм потрібен час для застигання. У вас його немає? Тоді давайте запечемо пудинг для дітей прямо в керамічної вогнетривкої чашці.
- свіже велике яйце;
- стакан среднежирного молока;
- столова ложка цукру;
- пакетик ванільного цукру;
- їдальня ложка пшеничного борошна;
- шматочок вершкового масла.
Крок 1:
Велике яйце розбити в високу ємність. Засипати простий і ванільний цукор. Швидко вінчиками перебити до пишноти.
Крок 2:
Потім потроху влити холодне молоко і просіяти борошно. Тим же міксером довести суміш до густого в’язкого стану.
Крок 3:
Вогнетривку чашку змастити невеликим шматочком масла. Відразу ж перелити текуче тісто.
Крок 4:
Поставити чашку з дитячим пудингом в гарячий духовий шафа, де при 195 градусах запекти десерт протягом 25 хвилин.
Крок 5:
Подавати відразу, доповнивши сметанною заправкою або медом. При охолодженні пудинг буде трохи просаживаться, що цілком нормально. Саме тому його і подають відразу.
Оскільки, як зазначено вище, випічку дають малюкам у гарячому вигляді, простежте, щоб вони не обпеклися. Для цього погодуйте улюблене чадо самостійно, довіривши йому на цей раз улюблений напій.
