Варіант 2: Швидкий рецепт курячих котлет з брокколі в духовці
Як зробити представлені котлети, витративши мінімальну кількість часу? Це просто! Адже ми будемо використовувати готовий фарш. А що стосується довгої обжарювання, то ми замінимо її запікання в духовці.
- 350 грам курячого фаршу;
- 150 грам заморожених брокколі;
- невелика цибулина;
- за смаком сіль;
- за смаком спеції;
- одне яйце;
- дві ложки пшеничного борошна;
- масло для змазування дека.
Крок 1:
Готовий курячий фарш перекласти в миску. Вона повинна бути сухою і чистою.
Крок 2:
В чаші блендера измельчить розморожену в мікрохвильовці брокколі і зачищений від лушпиння цибулі.
Крок 3:
Змішати овочі з фаршем. Перемішати. Ввести сіль, вбити яйце і додати будь-які спеції. Також просіяти борошно.
Крок 4:
Замісити тягучу м’ясну масу. Вологими руками сформувати невеликі за розміром круглі заготовки. Розкласти їх на листі. Причому його краще застелити і змастити маслом.
Крок 5:
Встановити температуру до 185 градусів. Відправити курячі котлети з брокколі всередину. Запікати протягом 7-8 хвилин, потім перевернути і продовжити готування ще стільки ж.
На вашій кухні відсутня мікрохвильовка? Тоді закип’ятіть воду в електрочайнику і залийте окропом морожену брокколі. Через 5-6 хвилин капуста буде готова до подальшої обробки. Що стосується цибулі, то цілком допустимо використовувати не тільки ріпчаста, але і білий, синій або червоний ялтинський.
