Покрокові рецепти приготування простих і смачних канапе на шпажках на святковий стіл з фото з двома видами сиру, майонезом і зеленню, канапе з сиром «Фета», огірком, маслинами і томатами Чері», канапе з червоною рибою і вершковим сиром
Варіант 1: Класичний рецепт простих і смачних канапе на шпажках на святковий стіл
Канапе з сиром по праву вважаються класикою будь-якого святкового столу. Смачне поєднання хліба, двох сортів сиру і м’якого прошарку з майонезу з кропом. Готується легко і швидко, а з’їдається моментально.
- сто п’ятдесят грам будь-якого твердого сиру;
- сто грамів хліба;
- одна упаковка сирка «Дружба»;
- тридцять грам майонезу;
- десять грам свіжого кропу;
- шпажки або зубочистки.
Крок 1:
Хліб візьміть будь-який, який люблять у вашій родині. Головна умова – він повинен бути свіжим. В першу чергу зрізаються скоринки, вони нам не знадобляться. Наші канапе будуть ніжними.
Розріжте хліб однаковими квадратиками. Такого ж розміру будуть канапе.
Якщо є можливість трохи його підсушити, він буде ще смачніше. Для цього помістіть деко з шматочками хліба на три хвилини в духовку при 180 С.
Крок 2:
Сир підійде будь твердого сорту. Якщо ви любите м’який сир, можна взяти і його. Просто твердому сиру простіше надати необхідну форму для формування канапе.
Його нарізаємо такими ж шматочками, як і хліб.
Господині на замітку: Щоб зробити канапе оригінальними скористайтесь формочками для печива і вирізуйте ними сир і хліб. Вийдуть цікаві канапе нестандартної форми.
Крок 3:
Кріп потрібно ретельно промити під проточною водою, а потім просушити. Це можна зробити або паперовим кухонним рушником.
Сухий кріп кладемо в миску, додаємо майонез і перемішуємо.
Крок 4:
Плавлений сирок нарізати однаковими кубиками. Покладіть його до майонезній масою і перемішайте. Якщо є блендер, перемолите їм – у вас вийде однорідна маса.
Якщо у вас знайдеться одна-дві часточки часнику – додайте, вийде ще смачніше.
Крок 5:
Тепер формуємо смачні канапки. Перший шматочок хліба змащуємо невеликою кількістю соусу. Досить половину або трохи більше чайної ложечки.
Потім нанизуємо на шпажку.
Крок 6:
Наступним йде твердий сир.
Таким чином ви повторюєте шари канапе. Оптимальна кількість – два або три рази. Все залежить від довжини ваших шпажок.
Не забудьте залишити місце, щоб було зручно брати канапе руками.
Господині на замітку: Який би не був склад канапе, їх краще всього готувати безпосередньо перед подачею на стіл. Таким чином вони будуть виглядати красивими і свіжими. Сир або риба не підсохнуть, смак буде ніжним і приємним.