Варіант 2. Швидкий рецепт млинців в духовці
За складом інгредієнтів наступний рецепт схожий з класичним, тільки тісто тут не збивають вінчиком, а просто всі з’єднують і добре розмішують, випікають в духовці на листі. Виходять теж м’якими, ніжними та смачними.
- молоко – 675 мл;
- борошно – 465 м;
- яйця – 4 шт.;
- 45 г вершкового масла;
- цукровий пісок – 30 г;
- сіль – 17 р.
Крок 1:
У чашку розбити яйця, відразу ж вливати молоко, кинути розтоплене масло (залишити трохи для змазування дека), всипати цукор, сіль, все перемішати виделкою.
Крок 2:
Ввести борошно крізь сито, добре вимісити.
Крок 3:
Влити тісто в змазаний маслом жарова лист і випікати в гарячій духовці 25 хвилин.
Крок 4:
Перед подачею остудити, розрізати на маленькі млинчики, розкласти по тарілочках, за бажанням полити сметаною.
Замість вершкового масла можна використовувати маргарин.
