Покрокові рецепти приготування млинців в пляшці на молоці (звичайному і кислому), кефірі, воді
Варіант 1: Класичний рецепт млинців в пляшці
Якщо ви дуже любите млинці, але не хочете витрачати багато часу на їх приготування і бруднити гору посуду, то вам точно сподобається цей рецепт. Для нього знадобляться воронка і півторалітрова пляшка. Найкраще взяти тару з-під мінеральної води, щоб не було зайвих запахів і присмаку. Якщо побоюєтеся, що не зможете перемішати тісто досить добре, просто збовтуючи пляшку, то тоді спочатку зробіть його в окремій мисці з допомогою міксера, і тільки після цього перелийте в пляшку.
- 2 яйця;
- 20 мл олії;
- 600 мл молока;
- 2 ч. ложки цукру;
- 1 щіпка харчової соди;
- 150 грамів пшеничного борошна.
Крок 1:
В горлечко пляшки вставити лійку, насипати соду і яйця, підсолодити, посолити.
Крок 2:
Закрити кришечку пляшку і гарненько потрясти протягом декілька хвилин.
Крок 3:
Акуратно насипати борошно, налити олію, ще раз збовтати.
Крок 4:
Додати молоко, потрясти пляшку ще раз, щоб позбутися від грудочок.
Крок 5:
Сковороду прогріти, але маслом не змащувати.
Крок 6:
Вилити трохи тесту на сковорідку, обсмажити млинець з двох сторін до рум’яної скоринки, повторити потрібну кількість разів.
Млинці – універсальне блюдо, його можна подавати як десерт, присмачивши медом, варенням або згущеним молоком, або як закуску. В якості начинки однаково добре підійде і фарш і овочева суміш, а зверху можна полити сметаною або улюбленим соусом. Відмінно підійде часниковий і будь-вершковий.
