Варіант 5: Манник з родзинками на сметані в мікрохвильовці
Хоча манники найчастіше готують на кефірі, в цьому рецепті ми пропонуємо використовувати среднежирную сметану і запарені родзинки.
- за 109 грам манки, цукру та борошна;
- пакетик (15 грам) розпушувача;
- півпачки рідкого вершкового масла;
- сире середнє яйце;
- 200 грам сметани;
- третину склянки запареного родзинок.
Крок 1:
Викласти сметану з упаковки в суху миску. Туди ж вбити сире яйце. Залити рідке масло. Металевим віночком перемішати інгредієнти.
Крок 2:
В іншій ємності з’єднати цукор, суху манку, розпушувач і пшеничне борошно. Партіями засипати суміш у першу миску.
Крок 3:
Постійно вимішуючи тісто, добитися однорідності. В кінці висипати в ємність добре віджатий запарені родзинки.
Крок 4:
Втягнувши інгредієнти, перелити все в посуд із скла, змащену маслом (шар – тонкий). Поверхня розрівняти.
Крок 5:
Поставити майбутній пиріг в машину, зачинивши дверцята. Готувати манник в мікрохвильовці протягом 10-11 хвилин в стандартному режимі. Нарізати після охолодження (повного).
Жирність сметани не так важлива, оскільки ми використовуємо достатня кількість вершкового масла. Що стосується цукру, то врахуйте, що використовується родзинки досить солодкий, тому може знадобитися трохи менше цієї спеції.
