Варіант 2: Швидкий рецепт бісквітного торта з малиною
Щоб зробити торт швидко, рекомендуємо купити готові бісквітні коржі, які залишиться лише змастити швидким кремом із мала і згущеного молока.
- 2 покупних бісквітних коржа;
- 2 повних склянки малини;
- банку згущеного молока;
- пачка м’якого масла (82 %);
- сироп для просочення.
Крок 1:
Вершкове масло розм’якшити при кімнатній температурі. Перекласти в високу ємність. Туди ж влити згущене молоко з розкритої банки.
Крок 2:
Збити простий крем на високій швидкості міксера. Через кілька хвилин ненадовго поставити крем в морозилку.
Крок 3:
Паралельно дістати коржі з упаковки. Просочити тут же сиропом або коньяком. Крім того, переглянути і вимити невеликі ягоди. Струсити від вологи.
Крок 4:
Тепер дістати крем. Змастити половиною верхню частину першого коржа. Засипати одним щільним шаром малини.
Крок 5:
Накрити, злегка (тільки злегка) придавивши, другим коржем. Поверхню і боки змастити рештою згущеним кремом. Прикрасити бісквітний торт з малиною ягодами. Негайно поставити на холодильну полку, де і зберігати до подачі.
Щоб скоротити час готування, описаний крем можна замінити вареним згущеним молоком, яку необхідно буде лише відкрити, збити виделкою безпосередньо в банку і обмазати десерт, як вказано вище.
