Варіант 5: Слойки з вишнями і сиром
Вишня з сиром також відмінно підходять один до одного. Тому нам обов’язково треба спробувати і цей варіант!
- 220 грам вишні;
- 105 грам сиру;
- 40 грамів картопляного крохмалю;
- половина склянки дрібної цукрової пудри;
- 50 грам солоного (покупного) тесту;
- олія на пергамент.
Крок 1:
Покупне тісто залишити для відтавання. В цей час замит вишню, після чого видавити спеціальним пристроєм або звичайною шпилькою кісточки.
Крок 2:
Розмістивши ягоди в мисці, всипати картопляний крохмаль і цукрову пудру. Добре, але дуже акуратно перемішати.
Крок 3:
Тепер розтерти сир в окремій мисці. Розділити масу на 12 частин.
Крок 4:
Тісто перекласти з упаковки на стіл. Розрізати пласт на дванадцять прямокутних шматків.
Крок 5:
Тепер закласти на одну половинку кілька вишень. Зверху розмістити по ложці перетертого сиру.
Крок 6:
Зафіксувати слойки з вишнею, защипав всі краю ніжно, але дуже щільно. Тут же перемістити заготовки на плоский лист. Його потрібно застелити змащеним маслом пергаментом.
Крок 7:
Запікати солодке блюдо при 185 градусах. Приблизний час, протягом якого слойки повністю пропечуться, – 20-22 хвилини.
Сир краще додавати окремо від вишні, оскільки у вас не вийде змішати ці інгредієнти рівномірно. Що стосується жирності даного продукту, то вибирайте на свій смак.
