Варіант 3: Ванільні слойки з вишнею
Вишня відрізняється досить яскравими смаковими нюансами. Однак запропоновану випічку можна доповнити приємним ванільним відтінком.
- п’ять пакетиків ванільного цукру;
- 295 грам вишні (свіжої);
- три ложки цукрової пудри;
- три ложки крохмалю.
Крок 1:
Всю свіжу вишню вимити в друшляку. По черзі видалити з кожної жорсткі кісточки. Закинути в миску.
Крок 2:
Юда ж висипати цукрову пудру, ванільний цукор і картопляний крохмаль. Обережно перемішати, щоб виділився сік став в’язким і надалі не витік на деко.
Крок 3:
Розмерзається листкове тісто дістати з упаковки. Засипавши поверхню столу борошном, викласти пласт. Розрізати на 10-12 частин.
Крок 4:
На трикутну половину розмістити ванільну начинку з вишнею. Прикрити вільної частиною. По можливості максимально щільно зафіксувати краю.
Крок 5:
Слойки з вишнею розмістити на листі. Відразу ж відправити заготовки в духову шафу. Його потрібно розігріти до 180 градусів.
Крок 6:
Запікати ситний десерт протягом півгодини максимум. В процесі перевірити слойки, щоб вони не приготувалися раніше і не пригоріли.
Якщо на кухні не виявилося пакетиків з ванільним цукром, замініть його чистим ваніліном. У цьому випадку необхідно збільшити обсяг білого цукру і змішати його перед додаванням у вишню з ароматним порошком.
