Варіант 6: Шоколадно-кавовий кекс на майонезі
Кекс з божественним ароматом і чудовим смаком. Ніхто й не здогадається, що тісто для нього замісили на звичайному майонезі. Кава знадобиться розчинний, можна взяти сублімований, все одно продукт буде змішуватися з водою.
- 2 ст. л. какао;
- 1,5 ст. борошна;
- 3 яйця;
- 1 ч. л. кави;
- 2 ст. л. окропу;
- стакан майонезу;
- пакет розпушувача;
- ¾ Склянки цукру.
Крок 1:
Заливаємо каву окропом або хоча б просто гарячою водою, нехай розчиниться. Майонез змішуємо з какао, вводимо до них цукор, а потім і два яйця. З’єднуємо з кавою. Збивати необов’язково, просто ретельно перемішуємо.
Крок 2:
Заправляємо майонезну масу розпушувачем і борошном, після чого відправляємо в змащену форму. Випікаємо до сухої лучинки, перевіряємо в самій товстій частині кексу, температура 180 градусів.
Якщо майонезу трохи менше, то можна просто додати трохи молока, сметани і ложку рослинної олії або вершкового масла.
