Варіант 6: Торт “Рафаелло” без випічки
Не любите возитися з духовкою? Тоді приготуйте представлений сьогодні торт без випічки на основі пісочного або бісквітного печива з використанням сметанно-кокосового крему.
- дві пачки печива “До сніданку”;
- 410 грам жирної сметани;
- стакан пудри в крем;
- стакан кокосової стружки;
- подрібнений мигдаль для присипки.
Крок 1:
Жирну сметану перемістити в підходящу ємність з високими стінками. Всередину засипати (а краще просіяти) цукрову пудру. Швидко збиваючи, додати кокосову стружку.
Крок 2:
Отриманий міцний і ніжний крем охолодити. Поки це відбувається, подрібнити пісочне тісто руками або в стаціонарному блендері.
Крок 3:
Бортики від знімною форми поставити на тарілку. Всипати дрібні шматочки печива (половина обсягу) всередину. Вирівняти поверхню. Залити половиною холодного крему.
Крок 4:
Додати другим шаром залишок печива. Ввести кокосово-сметанную заправку. Залишити в досить холодному місці на пару годин.
Крок 5:
По закінченні заданого часу бортики обережно зняти. Застиглий торт “Рафаелло”, рецепт без випічки, прикрасити щедрим шаром мигдальної крихти.
Печиво краще вибирати більш жорстке або навіть трохи черстве. Тоді воно не дуже сильно розм’якшиться, зберігши структуру, яка нам необхідна. А ось сметану цілком допустимо замінити жирними вершками, якщо вони опинилися під рукою.
