Варіант 6: Курка з картоплею і яблуками в соєво-гірчичному соусі
Як відомо, яблука найкраще з усіх фруктів підходять до курячого м’яса. А що, якщо взяти і додати їх у нашу страву? Впевнені, вийде настільки смачно, що ви ще неодноразово зробите таке м’ясо в банку.
- 3 курячих стегна;
- 4 картоплі;
- середня морква;
- велике яблуко;
- 20 грамів соєвого соусу;
- за смаком сіль;
- 2 зубчики часнику;
- 10 грам гірчиці;
- за смаком чилі.
Крок 1:
Свіжі стегна середнього розміру очистити і розділити навпіл. Шматочки вимити і промокнути паперовими рушниками.
Крок 2:
Весь картопля, яблуко і моркву очистити. Тут же плоди промити і порізати кубиками (можна потерти моркву). Перемішати.
Крок 3:
Розчавити часник і дрібно посікти чилі. В окремій мисці змішати до однорідності гірчицю і соєвий соус.
Крок 4:
По черзі закласти в чисту банку (1 літр) стегна і овочі з яблуком. Пересипати їх сіллю, чилі і часником. В кінці влити соєвий соус і накрити кришкою.
Крок 5:
Перемістити курку з картоплею в банку в духовку. Готувати при 200 градусах. Необхідний час – 35-40 хвилин. Перед подачею всі інгредієнти перемішати і, розклавши на блюдо, доповнити соліннями.
Якщо ви не хочете возитися з стегнами, замініть їх курячим філе. Крім того, разом з яблуками можна включити до складу страви лимон або груші. Саме так і роблять багато азіатські кухаря, часто використовують різні фрукти для приготування птиці і м’яса.
