Варіант 5: Сирний крем для бісквітного торта в мультиварці
Ми приготуємо смачний заварний крем на сирній основі в мультиварці. Всього п’ятнадцять хвилин і все готово. Такий крем підійде не тільки для просочення бісквітних коржів, але і для прикраси будь-яких десертів.
- чверть кг сиру;
- пів-літри молока;
- двісті гр піску цук;
- три яйця;
- п’ятдесят гр борошна пшеничн;
- сто гр масла сливочн.
Крок 1:
Вершкове масло виймаємо з холодильника перед початком приготування сирного крему. Воно має бути м’яким.
Крок 2:
Збийте пишно три курячих яйця. Насипте просіяне борошно, покладіть м’яке вершкове масло і насипте цукор.
Розмішайте все до однорідності, потім збийте.
Крок 3:
Сир збиваємо до пишноти в окремій ємності, потім об’єднуємо всі разом.
Крок 4:
У чашу мультиварки налийте молоко. Увімкніть програму «Підігрів» і доведіть молоко до теплого стану.
Крок 5:
Вливаємо тонким струмком тепле молоко до загальної маси, ретельно розмішуємо.
Крок 6:
Отриману масу повертаємо в повному складі в чашу мультиварки. Встановіть програму «Гасіння», ставимо таймер на п’ять хвилин. Для більш густої консистенції встановіть на вісім хвилин.
Коли спрацює звуковий сигнал, виймаємо чашу з мультиварки і остуджуємо крем. Коли він стане кімнатної температури, поставте його в холодильник. Використовуйте для торта, коли він добре охолоне.
