Варіант 2: Швидкий рецепт сирного крему для бісквітного торта
Приготуємо смачний і ніжний сметанно-сирний крем всього за двадцять хвилин. Рецепт перевірений, всі пропорції виміряні неодноразово.
- чотириста гр сметани 20%;
- упаковка сиру 8%;
- склянку цукру.
Крок 1:
Швиденько перетріть сир виделкою, щоб не було зерняток або подрібніть блендером.
Крок 2:
У сметану насипаємо цукровий пісок, розмішуємо, поки він не розчиниться повністю.
Крок 3:
Змішуємо сир і сметанно-цукрову масу до однорідності ложкою. Беремо міксер і знову пишно збиваємо.
Сирно-сметанний крем готовий.
На замітку: не перестарайтеся зі збиванням сметани. В іншому випадку, у вас вийде не повітряний крем, а жидковатая сирна маса. Як тільки ви досягли пишноти, вимикайте міксер.
